Bij het verschijnen van de 2007-editie Michelin gids zijn er 6 restaurants in Antwerpen en omgeving te vinden met één Michelin-ster.
Deze restaurants zijn:
‘t Fornuis – Antwerpen
Le Petit Zinc – Antwerpen
Gin-Fish – Antwerpen
Dôme -Antwerpen
De Schone van Boskoop – Antwerpen (Boechout)
De Bellefleur – Antwerpen (Kapellen)
Reservatie bij deze restaurants is een pré.