Je hoeft niet ver te vliegen om van Turkije te genieten: in de centrale hal van luchthaven Schiphol trof ik laatst een Döner Kebab kraam aan. Kunnen Nederlandse toeristen die naar de Turkse kust op vakantie gaan toch nog eventjes van Turks eten genieten voordat ze in Turkije in een all-inclusive hotel aan de frikandellen en kroketten gaan.